Puchero Andaluz. / Andalucian soup.

Woooola!! ¿Qué tal va esa semana? Seguro que genial, y si no, mantente hidratado y tus células bien nutridas 🙂

Hoy os traigo cómo hacer un buen puchero andaluz, de los de la abuela, sopa que te quita todos los males!

Los que padecemos histaminosis, la mayoría también sentimos muy de cerca la fatiga crónica. Durante unos meses, me sentí incapaz de levantarme de la cama, pero sin más remedio (trabajo, niños, clases,las cosas de casa, etc) me levantaba con mis pocas fuerzas y seguía mi día a día como podía.  En esos días que no sabes ni quien eres, que te duele todo y no te duele nada, que no entiendes bien porqué pero no has dormido nada bien esta noche y te has levantado cansad@, para esos días el puchero te lo quita todo, o al menos te mejora.

Un buen caldo de pollo y verduras ha sido considerado por los sabios de las sociedades, las abuelas y las madres, como el mejor antigripal natural, además de aportarnos muchísimos nutrientes y vitaminas. Y ni que decir los días de frío como sienta un buen plato de sopa calentita.

Todo dependerá de los ingredientes que utilices, por ejemplo, si no toleras bien el apio, deberás de cambiarlo por otro ingrediente que te siente mejor. Y que ni hablar de la calidad de los productos que utilices.

Esta receta contiene una composición equilibrada de proteínas de origen animal y sus vitaminas.  Es importante seguir los pasos de la receta, ya que la carne puede “ensuciar” el caldo. Por ello, primero introducimos la carne en la olla a presión con la tapadera abierta, para una vez entrada el agua en ebullición, limpiar esa espumita que suelta el pollo y el pavo. Además así, como todas nuestras recetas, es baja en grasas e ideal en dietas de adelgazamiento.

Dejad un comentario, y SUSCRIBIOS en mi canal de youtube! 🙂 Un abrazo y un beso enoooorme!

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Hiii!!!! How is your week? Great for sure, and if not, maintain hydrate and your cells healths 🙂 

Today I bring you how to make a very good andalucian soup. People who have hystaminosis, main people also feel chronic fatigue. During some months, I felt incapable of wake up, but without solution (job, children, classes, etc …) I woke up without strength and I continued my day to day as I could. These days you don’t know who you are, everything and nothing hurts, you don’t understand well why but you haven’t slept nothing this night and you have woke up tired, for those days the soup takes off everything, or at least it get it better.

A very good chicken and vegetables soup has been considered by wise society’s people, grandmothers and mothers, as the best natural no flu, as well as contributes us a lot of nutrients and vitamins. No words about how a warm soup is in cold days.

Everything will depend of the ingredients you use, for instance, if you don’t tolerate well celery, you will must change it for another ingredient. No words about the ingredient’s quality you use.

This recipe contains a balanced composition of animal’s origin proteins and their vitamins. It’s important follow the steps of the recipe, considering that the meat can ‘get dirty’ the soup. Therefor, first put the meat into the pot with open cover, to clean the foam form the chicken and the turkey. Besides, like all our recipes, it’s low calories and ideal in slimming diets.

Leave a comment, and SUBSCRIBE on my Youtube channel! 🙂 A veeeeeeery big hug and kiss!

 

 

 

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