Empanada sin gluten vegana / Gluten free vegan pie

Hola a tod@s! 

Ahí va mi primera receta, Empanada sin gluten vegana y ¡riquiiisima!

Los ingredientes son:

  • 500gm de Preparado panificable BEIKER, lo podeis encontrar en Mercadona o en cualquier herbolario.
  • 250ml o un vaso de vino blanco para cocinar, si no podéis vino por los sulfitos podéis cambiarlo por agua.
  • 200ml de aceite.
  • Sal al gusto.

Mezclamos todos los ingredientes hasta crear una masa uniforme y esponjosa. La dividimos en dos, y estiramos la parte seleccionada. Una vez estirada al gusto, añadimos el relleno, cada uno que lo rellene según sus intolerancias y alergias.

Tras terminar la base de nuestra empanada volvemos a repetir el mismo proceso con el trozo de masa sobrante. Una vez la masa estirada acorde con la base de la empanada, la colocamos con mucho cuidado.

Quitamos los sobrantes de masa y le damos la forma que más te guste. Horneamos 30 minutos, et voilà!

¡Espero que os guste y que la disfrutéis tanto como yo!

Un abrazo y ánimo 🙂

 

Hi everyone!

Here is my first recipe, Gluten free vegan pie and deliiiiicious!

The ingredients are:

  • 500gm of BEIKER bread preparation, you can find it in Mercadona shop or in any herbalist.
  • 250ml or a glass of white wine, if you can’t use wine you can also use water.
  • 200ml of oil.
  • Salt to your liking.

Mix all the ingredients until create an uniform and spongy dough. Divide into two and stretch the chosen part. Once stretched, add the filling, each one according to its intolerances and allergies.

When the pie’s base is finished, repeat the same process with the other part. Once stretched according to the pie’s base, put the pie very carefully.

Take off the dough’s excess and mould the pie as you like. Bake 30 minutes, et voilà!

I hope you like it and enjoy it as much as I did!

A hug and cheer up 🙂

Un comentario Agrega el tuyo

  1. Enhorabuena campeona!! Fantástico!! Con tu proyecto vas a poder ayudar a mucha gente con tu misma dolencia. Ánimo y adelante!!
    Y ya sabes que aquí estoy para acompañarte en esta aventura. «Nosotros es más que yo» 😉
    Besos preciosa

    Le gusta a 1 persona

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