Sobre mí: / About me:

Hola a tod@s!

Mi nombre es Mael, y hace un año me diagnosticaron Histaminosis crónica con hipersensibilidad central.

Para aquel que esto le suene a chino mandarín aclarar que no es más que ser alérgica e intolerante a casi todo: gluten, proteínas lácteas, huevo, carne de mamíferos, pescados, frutos secos, algunas frutas como la manzana, el plátano, y algunas verduras como el tomate, el ajo, la lechuga, y un largo etc.

La pregunta del millón… ¿Y tú qué comes? Con la histaminosis a mis espaldas me di cuenta que era una oportunidad para ser creativa y poner toda mi imaginación en los fogones.

Con Abocallena quiero ayudar a todas las personas con algún tipo de intolerancia o alergia a llevar una vida más fácil y cómoda.  ¿Quieres saber qué cómo? Puedes seguirme en:

http://www.facebook.com/abocallena/

http://www.instagram.com/abocallena/

Hello everyone! 

My name is Mael and the doctor diagnosed me Chronic Histaminosis with Central Hypersensitivity one year ago.

To that person who doesn’t know what is it, that’s no more than being allergic and intolerant to almost everything: gluten, dairy proteins, egg, mammal animal’s meat, fishes, nuts, some fruts like apple, banana and some vegetables like tomatoe, garlic, lettuce and a long etc.

The key question… What do you eat? With the Histaminosis with me I realize that was an opportunity to be creative and use all my imagination in the cuisine.

With Abocallena I want to help to everyone with some kind of intolerance or allergy to have an easier and more confortable life. Do you want to know how? You can follow me here:

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4 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Isabel dice:

    Deseando estoy que empieces a publicar. ¡No puedo comer nada! Si en tu blog encuentri ayuda te hago un monumento.

    Le gusta a 1 persona

  2. Carl dice:

    ¡¡La página web y la idea me parecen maravillosas Mael!! Sin duda Abocallena nos va a aportar muchas cosas a todos. ¡¡Estamos deseando que publiques!!!

    Me gusta

  3. Me encanta el tema de tu blog. Y el contenido también! Me quedo por aquí para no perderme ni una entrada. Un abrazo!!

    Le gusta a 1 persona

    1. abocallena dice:

      Muchísimas gracias El Caldero de Nimue!! Todo un honor 🙂

      Le gusta a 1 persona

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